Scopri il nostro
Ristorante
Nel nostro ristorante potete gustare le specialità della cucina piemontese più autentica, preparate con prodotti freschi a Km 0 e materie prime selezionate di piccoli produttori locali.
In estate il servizio viene effettuato nel cortile all’aperto, mentre in primavera e in autunno potrete scegliere fra l’elegante sala e l’atmosfera suggestiva della cantina.
Il ristorante è aperto a cena agli ospiti della struttura e dal 2024 offre alcuni coperti anche pubblico esterno (tranne il martedì).
Assapora il territorio
Il rispetto della stagionalità e la valorizzazione delle eccellenze del territorio sono alla base della nostra filosofia.
Il nostro chef punta su prodotti freschi e regionali elaborando le ricette della tradizione in chiave moderna, con qualche incurisone nella cucina internazionale. Oltre ai piatti di carne, vi vizierà anche con prelibatezze vegetariane.
Per chi desidera una proposta più informale, in alcuni giorni della settimana serviamo gustose pizze cotte nel forno a legna. Se invece cercate un’esperienza diversa dal solito, vi tenteremo nella misteriosa foresta del Druido con un delizioso aperitivo a sorpresa.
Comunicateci in anticipo allergie, intolleranze o richieste particolari: faremo il possibile per soddisfare ogni vostra esigenza.
Il menu e
la carta dei vini
Il menu si muove sui binari della tradizione monferrina, che in questa area del Piemonte è fortemente influenzata dalla cucina ligure.
Per iniziare potete scegliere tra la battuta di fassona al coltello o l’amatissimo vitello tonnato, due intramontabili classici, e poi proseguire con primi di pasta fresca fatta in casa, gustosi secondi di carne, proposte a base di pesce o vegetariane. Imperdibile un assaggio di formaggi locali, naturalmente accompagnati da un buon calice di vino, per finire in dolcezza con una variegata selezione di dessert.
La carta dei vini saprà regalare soddisfazioni sia ai semplici appassionati che ai fini intenditori, con un’ampia e selezionata proposta di etichette del Piemonte. Potrete inoltre assaggiare i vini e le grappe prodotti nella nostra tenuta e concludere la cena con un ottimo distillato nella cigar room all’aperto.
Prenota un
tavolo
Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni a cena (tranne il martedì).
Per prenotare un tavolo compila il form: ti ricontatteremo per comunicarti le nostre disponibilità
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